業務用コールドプレスジューサーで成功する秘訣!-コールドプレスジューサーの業務用ならコチラをお勧めします。

業務用コールドプレスジューサーで成功する秘訣!

コールドプレスジューサーの業務用を導入すれば、簡単に美味しいコールドプレスジュースが作れます。

人参だけとかリンゴだけとか、1つの材料で作ったジュースは、いとも簡単に美味しい味を作ることができますね。

家庭用スロージューサーで作るより、業務用ですのでさらにサラサラになって、ゴクゴク飲める味わいになります。

でも、お店で出すとなると、1つの素材だけで作るジュースだけというわけにいきません。

家庭で作るスロージュースとお店で出すスロージュースの一番の違いは、ブレンドしたときの味の完成度

実際店舗で販売してるジュースは、たくさんのバリエーションを持っています。

例えば代官山に店舗を構える「クレンジングカフェ代官山」の人気メニューが「エメラルド」。

右側のとっても緑が濃いジュースが、その「エメラルド」です。

素材は小松菜、セロリ、キュウリ、パセリ、レモン、リンゴを使用しているそうなのですが、小松菜などの青菜の青臭さが全くなく、非常に飲みやいと評判です。 左は「ルビー」。

フルーツジュースのような爽やかな甘さが、何ともいえない味わいです。

この美味しさを出すために、何回も何回も素材の混率を変え、この味を生みだしたといいます。


でも、どうやってオリジナルの味を生みだせばいいの?

そんな方に、お勧めのコールドプレスジュースレシピ本をご紹介します。

ELLE cafe(エル カフェ) コールドプレスジュース レシピブック


「ELLE cafe」は、六本木ヒルズにあるスタンドスタイルのカフェ。

コールドプレスジュースを中心に、ELLE的なヘルシー&ビューティーのメニューを提供しています。


【CAFE MENU】

・コールドプレスジュース 850~900yen

・コールドプレススムージー 500yen~

・ADD ON(オーガニックスーパーフード他) +100yen~

・雑穀MUSUBIデリランチ 980yen~

・グラノーラボウル 600yen~

・オーガニックコーヒー&ティー 330yen~


『ELLE cafe(エル カフェ) コールドプレスジュース レシピブック』では、そのメニューを再現するためのとっておきの作り方が公開されていますよ。

あとは「ヒューロムスロージューサーHWプロフェッショナル」の業務用コールドプレスジューサーを使って試行錯誤を繰り返すだけ。

ご自身に味覚のセンスがないと感じているなら、皆さんに飲んでもらって、それを集計すればいいんです。

お客さんが求める味……それを最大限に引き出す努力をしましょう!

「ヒューロム」のコールドプレスジューサー・業務用の専用サイトはコチラへどうぞ